Para acelerar a maturação dos tubérculos ou para lutar contra a phytophthora, os jardineiros cortam por vezes o haulm ainda verde duas a três semanas antes da colheita planeada.
O resultado é óbvio – a pele das batatas torna-se densa, mas o tamanho dos tubérculos é dececionante, relata o correspondente do .
Uma planta privada de uma “fábrica” de produção de nutrientes pára o processo de acumulação de amido e a cultura perde até 30% do seu peso.
O momento certo é quando a casca da batata-teste escavada não é removível ao esfregar com um dedo.
Até lá, cada dia de trabalho foliar traduz-se em gramas de rendimento futuro no solo.
Cortar os caules, deixando pequenos cepos, e deixar os tubérculos mais 10 dias no solo para completar todos os processos bioquímicos e preparar o inverno.
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